Куриный фарш с луком и специями на сковороде — простой рецепт

Куриный фарш с луком и специями на сковороде — простой рецепт. Давно я не мучил своих зрителей готовкой еды! Сам я сторонник простых решений, хотя с удовольствием употребляю кулинарные шедевры своих друзей. И вот вам мое очередное блюдо — рецепт прост.

Я взял:

— 0,5 кг куриного фарша — самый дешевый

— 1 луковицу — специи для мяса и каенский перец

— немного подсолнечного нерафинированного масла

1-2 столовых ложки соевого соуса

Весь процесс готовки занял у меня около 30 минут. Сам процесс обжарки не более 15-18 минут иначе будут горелки. Соль не добавляем, потому что используем соевый соус — там соли достаточно. Получается вкусно — можно использовать с гарнирами, а я люблю кушать так.


Timelapse Птенцы трясогузки в гнезде

Timelapse Птенцы трясогузки в гнезде — снимал 4-5 июня 2021 г Трясогузка свила гнездо в поленнице. Поленья закрыты старым рекламным баннером — его видно на видео. И еще признаюсь в содеянном — мне было жалко гнездо убитой трясогузки (которая свила гнездо в норке среди корней — я выкладывал видео — https://youtu.be/jPfs1-WTbn8 ) — и я забрал яйца из того гнезда и подложил в это гнездо! Все делал в перчатках — и яйца были приняты адекватно и высижены. Но нагрузка на мамочку большая — ей приходится теперь кормить ораву птенцов. Съемку вел аккуратно, стараясь без нужды не тревожить птиц. Видео снималось в разных режимах — при монтаже свел. Смотрите жизнь птенцов!


Последние выходные дни мая на озере Увильды

Последние выходные дни мая на озере Увильды 28-30 мая 2021 г. Снова вернулась теплая погода. В эти экспериментировал с камерой Sony a6400 в связке с объективом Tamron AF Asphedical XRDi IF 28-300 mm 1:3,5-6,3 MACRO 62 mm. Также использовал переходник без электронной привязки — поэтому все настройки вручную (часто не попадаю в фокус — особенно с зумом). Эта связка работала более стабильно — вы можете оценить результаты на этом видео.


Timelapse Дрозд в гнезде на дереве

Timelapse Дрозд в гнезде на дереве и немного цветочков в начале — снимал 22 мая 2021 г Камера стояла на втором этаже — немного неудобно для съемки расположено гнездо. Ну вот так получилось!


Timelapse Дача на озере Увильды — черемуха цветет

Timelapse Дача на озере Увильды — черемуха цветет 15 мая 2021 г — хотел снять, как цветет и осыпается черемуха, но получилось немного не то…Видео камера простояла с 13-00 до 22-00, интервал между снимками 30 секунд.


Timelapse На даче озеро Увильды 3 мая вечер

3 мая 2021 г продолжение экспериментов с таймлапс — камера стояла на втором этаже дачи вечером 2 с половиной часа — поэтому видео короткое.


Timelapse 1 и 2 Мая 2021 г Озеро Увильды

1 мая 2021 г приехали на дачу — поставил камеру на съемку. Погода была переменчивой, но достаточно солнечной. Видно, что озеро уже полностью очистилось ото льда! 2 мая с утра было пасмурно, но к вечеру прояснилось. Видео снимал 2 дня с помощью зарядного устройства из беседки у озера. Общая длительность получилось больше, чем обычно — вы можете наблюдать, как менялась погода в течение двух дней на нашем озере Увильды.


Timelapse Озеро Увильды — пасмурная погода с ветром

24 апреля 2021 г приехали на дачу — поставил камеру на съемку. Погода была пасмурной с сильным ветром, периодически пытался капать дождь, но падало немного капель и всё. В этот раз аккумуляторы оказались разряжены, а зарядное я с собой не взял. Видео снималось недолго — с 12 до 15-30 ч. Видно, что лёд уже значительно подтаял, у берега вода безо льда (после бани заходил ногами — очень холодная)


Timelapse Челябинск вечером 15 апреля 2021 г

Тестировал работу аккумуляторов в видеокамере SONY FDR-AX53 — поставил на съемку в режим Таймлапс. получилось небольшео видео.


Timelapse Озеро Увильды — лёд и солнце 17 апреля 2021 г

Съемка велась примерно с 12 часов дня до 18 часов. На неделе погода была теплее — доходило до +21ºC, но в субботу стало прохладнее. К вечеру температура составляла около +12ºC.

Старая разбитая камера продолжает глючить в самый неподходящий момент!


Озеро Увильды Timelapse 10 апреля 2021 г

Приехали на дачу — поставил старую камеру на съемку в режиме Timelapse. Один аккумулятор отработал хорошо, а после установки второго все настройки сбросились — в итоге получилось мало материала. Старая разбитая камера продолжает глючить в самый неподходящий момент!


Аккумуляторы для Sony NP-FV70 и зарядное устройство Batmax с Алиэкспресс

Аккумуляторы для Sony NP-FV70 и зарядное устройство Batmax с Алиэкспресс. Заказал 11 ноября 2020 г дополнительные аккумуляторы для камеры Sony FDR-AX53 — китайские аналоги емкостью указаны на 2500 мАч. И удобное зарядное устройство — можно заряжать сразу 2 аккумулятора, на экране устройства показывается степень заряда. Получил только 26 января 2021 г — заказ шел долго, но цена и качество хорошие. Заказывал тут https://lite.bz/eTCDm4


Каким он был — мой 2020 год? Вспоминаю по месяцам

Это год, прежде всего, запомнится нам пандемией коронавируса! Но помимо этого было и хорошее — теплая весна и жаркое лето… Это видео — компиляция из съемок в течение 2020 года. Вошло не всё — я отобрал какие-то запомнившиеся моменты. Сюда не вошли съемки с дронов — попробую сделать отдельный видео ролик.

Автор музыки: Дмитрий Патрик — https://audiojungle.net/user/monkeysoundrfm/portfolio


Бродячий Пёс (Stray Dog) — видеоклип © Дамир Галеев

Бродячий Пёс (Stray Dog) 1987 — видеоклип © Дамир Галеев 2020 Песня *»Бродячий пес»* написана давно — в 1987 году. Слова и музыка мои (Дамир Галеев). В этой аранжировке я записал и свел её один в 2016 году — без привлечения других музыкантов. (Я — не профессиональный музыкант, поэтому не судите строго, если уcлышите какие-то недочеты в звуковом ряду)

Тогда же (в 2016 г) начал делать видео клип, но стечение обстоятельств нарушило мои планы. И проект тоже накрылся медным тазом вместе со снятым материалом.

В этом году я решил все-таки сделать клип, пусть и не в первоначальном варианте! видеоряд создан из свободно распространяемых видео материалов. Смотрите черновой вариант видеоклипа. Если у меня будет время (а его становится все меньше) — то я отсниму заново видеоряд и когда-нибудь доведу клип до первоначального замысла.

1.Хлещет дождь по лицу, по домам. 
Бурными струями льётся вода. 
Час заката приблизился к нам, 
От него не уйти никуда. 
Все спешат под защиту крыш: 
В тепле очага позабыть обо всём. 
Только ты одиноко спишь 
Весь продрогший под грязным крыльцом. 

*Припев:* 
Бродячий пёс, тебя никто не позовёт к теплу огня! 
И весь вопрос – куда ведёт судьба меня? 
Бродячий пёс, в твоих глазах безмерная тоска. 
И весь вопрос – быть может смерть уже близка? 
И нам не вырваться из тупика… 

2.Лишь ветра свист в потоке воды. 
И голод бьющий тебя по бокам. 
И ты в стороне от мирской суеты 
Одиноко скулишь по углам. 
Клочьями шерсть обвисла давно, 
И шкура на втянутых ребрах дрожит. 
Затравленный взгляд - но мне не смешно, 
Когда ты, шарахнувшись, в ночь побежишь.


ТРК Родник Челябинск

ТРК Родник Челябинск — 22 ноября 2020 г — просто зарисовка